Thứ Ba, 1 tháng 3, 2016

Những lưu ý khi thiết kế gian bếp nhà hàng

18:05 – Bởi Đỗ Thành Luân 0

Cần lưu ý những điều gì khi thiết kế gian bếp trong hệ thống nhà hàng ăn uống? Xem chi tiết tại đây.

Theo quan niệm của nhiều người, để có được những bữa ăn ngon, bạn cần một gian bếp có đầy đủ những gì cần thiết để bạn có thể sáng tạo những món ăn ngon mang đến niềm vui, hạnh phúc cho nhiều người. Đối với một gian bếp trong nhà hàng ăn uống thì điều này càng cần được chú trọng nhiều hơn bởi sự chuẩn bị có chu đáo, món ăn có ngon thì mới hấp dẫn được du khách đến nhà hàng của bạn. Vậy khi thiết kế bếp trong nhà hàng cần lưu ý những điều gì? Hãy cùng các chuyên gia của chúng tôi khám phá trong bài viết dưới đây để biết thêm thông tin chi tiết nhé.
Những lưu ý khi thiết kế gian bếp nhà hàng
Ảnh: Những lưu ý khi thiết kế gian bếp nhà hàng
Trên thực tế, gian bếp trong nhà hàng là một bộ phận quan trọng để quyết định sự thu hút đối với du khách. Do đó, một gian bếp cần đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn sau:

Đối với một nhà hàng chuyên phục vụ ăn uống, gian bếp cần có:
  • Khu bảo quản thực phẩm cần phải có đầy đủ trang thiết bị bảo quản thực phẩm
  • Khu sơ chế thực phẩm sạch sẽ
  • Khu chế biến thức ăn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
  • Khu đồ uống nên tách riêng với khu chế biến thức ăn
  • Chỗ rửa bát đĩa gọn gàng sạch sẽ
Những lưu ý khi thiết kế kiến trúc gian bếp nhà hàng:
  • Bạn cần bố trí sao cho gian bếp vừa gọn gàng vừa đảm bảo có thể sử dụng một cách tiện lợi nhất
  • Nên tách riêng từng vị trí trong gian bếp nhưng đảm bảo sự liên kết chặt chẽ trong khu chế biến món ăn này
  • Với mỗi phong cách khác nhau thì gian bếp cần có kiến trúc và nội thất khác nhau để đảm bảo nhà hàng của bạn có những điểm nhấn riêng biệt
  • Khi thiết kế nội thất trong bếp nhà hàng, bạn cần lưu ý đồ dùng phải phù hợp vừa từng gian bếp sao cho đảm bảo tính năng và công dụng của nó được sử dụng một cách phù hợp
  • Ngoài ra, không gian phòng bếp cần rộng rãi, thông thoáng, có lối đi riêng biệt để việc chuyển thức ăn dễ dàng hơn
  • Cuối cùng, gian bếp trong nhà hàng không cần trang trí quá cầu kỳ nhưng vẫn phải đảm bảo đầy đủ các thiết bị phòng cháy nổ trong trường hợp khẩn cấp.
Với những chuỗi nhà hàng lớn, bạn cần lưu ý cần có nhiều gian bếp để phục vụ nhiều món ăn theo những phong cách khác nhau. Vì vậy để đảm bảo việc thiết kế nhà hàng tuân theo đúng các nguyên tắc thiết kế kiến trúc hiện nay, bạn có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được tư vấn thêm thông tin chi tiết.

Bài viết cùng chủ đề:
Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ theo thông tin dưới đây
CÔNG TY XÂY DỰNG NHÀ HÀNG
Địa chỉ: Hà Nội, Hải Phòng, Nam Định, Hà Nam, Hưng Yên, Hải Dương, Bắc Ninh, Bắc Giang
Email: lienhe@xaydungnhahang.com 
Hotline: (04) - Fax: (04)

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)